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为何要养七彩山鸡?

来源: www.tangtong168.com 作者: 七彩山鸡养殖 发布时间:2019-03-15
  山鸡又叫野鸡、环颈鸡,因其茸毛色彩艳丽,七彩斑驳,故名为七彩山鸡。山鸡是世界上重要的打猎禽之一,更是一种经济价值很高的珍禽,集食用、药用、毛用、皮用于一体。山鸡肉质嫩滑鲜美(无家鸡腥味),野味浓郁,用于煲汤,汤色纯洁,无家鸡的油腻,为历代皇家御食。乾隆皇帝食过山鸡后拍案叫绝,曾写下"名震塞外三千里,味压江南十二楼"的绝句。山鸡养殖技术世界名著《红楼梦》中多处写到以野鸡为质料的菜肴,如"野鸡崽子汤"、"炸野鸡"、"野鸡瓜子"等。
 
 
  第53回"乌进孝租"单上还列有"野鸡、兔子各二百对",这些野味成了贾府餐桌上的珍品。山鸡养殖技术这反映 山鸡菜肴在清代已很遍及,已经成为侯门公府的家常菜了。
 
 
  山鸡是高蛋白、低脂肪,根本不含胆固醇的强身保健补品,本草纲目记载能补中气、生精血、滋肝肾、提神补脑,可治多种慢性病。养野鸡含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素。据有关专家分析,山鸡含粗蛋白高25%,比肉鸡高11.84%,所含热量比肉鸡高17.75%,胆固醇比肉鸡低29.12%。据中山大学测定,山鸡肉含10多种氨基酸,具有较高的医疗保健作用。野鸡养殖技术最新材料表明,山鸡肉含有抗癌物质锌和硒等成份,常常食用对高血压、脑血栓均有一定的防备和医治作用。
 
 
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  人工饲养山鸡是一项前景宽广的特种饲养业,是国家科委"星火计划"推行项目,养野鸡它具有习惯性广,抗病力特强、饲养本钱低、资金小、安稳稳妥,周转快等特色,是极好的"短、平、快"脱贫致富项目。
 
 
  1、资金小: 旧房、旧库房、院子、果园、坡地等可围圈的当地均可作为饲养山鸡的场地,小规模出资从几千元到几万元都可饲养。
 
 
  2、食性杂: 山鸡吃米糠、麦麸、各种蔬菜、牧草、稻谷、高粱、玉米、蝇蛆等,与家鸡类似。七彩山鸡养殖并且山鸡是鸟类,食量很少,成年山鸡一天也仅要75克的精饲料,本钱极低。
 
 
  3、习惯广: 根据我国饲养山鸡的前史,山鸡耐高温、抗严寒,从零上35度到零下45度均可正常成长,不择气候、区域和环境,渭南野鸡养殖从东北的黑龙江到最南的海南岛均可饲养。
 
 
  4、抗病力强: 山鸡原为野生动物,历经恶劣的自然环境的训练和"优胜劣汰",山鸡养殖技术其抗病才能要比一般的家禽强,只需做好日常的防疫工作,一般不容易得鸡瘟和患病,饲养风险低,出资稳妥。
 
 
  5、盈利快: 一般出壳后鸡苗长到90天左右就可以上市,120天到达3市斤,需饲料18元左右,按目前市场价格每斤20-25元核算,每只可创毛利30-55元。种鸡6个月产蛋,年产蛋可达150枚以上,野鸡养殖技术假如按年产100枚蛋核算,受精率、孵化率按85%,成活率按90%核算,则年可产产品鸡60只,按每只赢利30元核算,饲养一只种母鸡一年的效益即可达1800元以上。小规模饲养场假如一年饲养100只山鸡种母鸡,一年就可获利18万元,赢利非常可观。
    责任编辑:七彩山鸡养殖

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